Питание для хорошего настроения
Лучшие нелекарственные антидепрессанты -
низкокалорийные фрукты, вкусные салаты из них, заправленные йогуртом. Хороши
мед и сухофрукты, особенно изюм, шоколад.
Благодаря входящему в состав шоколада
психоактивному веществу - теобромину, он повышает работоспособность,
улетучивается грусть. В шоколаде содержатся вещества, стимулирующие выработку
эндорфина («гормона счастья»), витамины В1, В2, РР, F. Кроме того,
шоколад помогает вырабатывать серотонин, который отвечает за наше настроение,
если этого вещества не хватает, может развиться депрессия.
При повышенной тревожности, стрессовом
состоянии, в период адаптации рекомендуется добавлять в пищу витамины группы В,
давать молоко на ночь. Вытеснить депрессию помогут богатые фолиевой кислотой
(витамином В9) зелень, капуста, свекла, морковь.
Не менее полезны для восстановления сил и
душевного покоя хлеб с отрубями, горох и фасоль, содержащие большое количество
тиамина (витамина В1). Именно недостаток этих активных соединений приводит к
раздражительности и быстрой утомляемости.
Тонизирующее действие на организм оказывает
напиток из плодов боярышника, шиповника, рябины черноплодной, лимонника
китайского (семена). Плоды берут в равных количествах, добавляют 1 ч.л.
растертых семян лимонника, настаивают в закрытой посуде в течение 2 часов,
процеживают и пьют этот напиток 2-3 раза в день вместо чая.
Повышенная раздражительность, утомляемость
может быть вызвана недостатком в организме йода. Восполнить его нехватку
помогают различные морепродукты, прежде всего, морская капуста в любом виде:
свежая, консервированная в банках или сушеная в порошке. Ее хорошо добавлять в
салаты, соления, запеканки. Салат из свежих яблок со свеклой и морской
капустой, добавить орехи, заправить медом или майонезом. Полезно употреблять в
пищу морскую соль, йод содержится в ней в виде органических солей в комплексе с
другими микроэлементами, поэтому он лучше усваивается и медленнее
высвобождается из организма, чем при употреблении йодированной поваренной соли.
Растительное средство: лимон с медом, грецкие орехи с медом.
